先日江南市にある鰻屋さんの木村屋に行ってきました。 丸三代続く老舗のうなぎ屋さんで創業90年余になります。 うなぎを地下水に泳がせて臭みを取り除き身を引き締めてから紀州備長炭で直火焼きしています。 土日と平日の夜に注文できるうな丼1500円家平日の…